Santero là một loại rượu vang nổ có nguồn gốc từ vùng Asti của Piedmont, Ý, nổi tiếng về sản xuất rượu vang Moscato đẳng cấp thế giới. Được chế tác bởi Santero, nhà rượu có truyền thống lâu đời về chuyên môn sản xuất rượu vang qua nhiều nhiều thế hệ, chai vang nổ trắng này được ưa thích bởi vị ngọt tinh tế và sự sủi bọt rực rỡ tượng trưng cho bản chất nho Moscato.
- Đặc điểm rượu vang nổ Santero
Rượu vang nổ Santero Moscato D’Asti từ lâu đã nổi danh trên thế giới bởi mùi hương – không thể nhầm lẫn và cách sản xuất cầu kỳ đặc trưng với các nhà làm rượu khác. Quá trình sản xuất và ủ men phức tạp sau đó là cả một nghệ thuật bởi sự cầu kỳ về kĩ thuật giữ lạnh, kiểm soát độ lên men và cách ủ để tạo ra sản phẩm hoàn hảo.
Santero khi rót ra sủi nhẹ nhàng và có màu vàng rơm cùng vị ngọt thanh đầy sống động. Mùi thơm dịu nhẹ, là sự kết hợp hài hòa giữa mùi hoa chanh, bạc hà và quế. Hương thơm của Moscato là độc nhất vô nhị, rất khó có thể nhầm với các giống nho khác.
Trên vòm miệng, Santero Moscato Dolce lôi cuốn người dùng với vị ngọt ngào và độ acid sảng khoái, tạo nên sự cân bằng hài hòa làm kích thích vị giác. Hương vị nhẹ nhàng và tinh tế của rượu với sự nổi bật của đào, lê mọng nước cùng trái cây nhiệt đới rực rỡ, hình thành cảm giác đậm đà những giòn dễ chịu trong miệng. Kết cấu mịn và mượt của rượu càng làm tăng thêm sức hấp dẫn của nó, khiến rượu trở thành lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm trải nghiệm uống rượu thú vị, sảng khoái.
2. Thưởng thức rượu vang nổ Santero
Với vị ngọt dịu nhẹ và hương thơm tinh tế, Santero Moscato d’Asti là lựa chọn hoàn hảo khi kết hợp với các món tráng miệng như bánh ngọt, kem, hoặc trái cây tươi. Các món bánh ngọt như bánh kem, bánh tart, và bánh quy thường được lựa chọn để cộng hưởng hương vị với chai vang nổ này. Ngoài ra, các món hải sản tươi như tôm cua hấp, hàu tươi hay sushi và sashimi đều là những ý tưởng không tồi khi kết hợp cùng Santero. Nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 6 đến 8 độ C. Trong khoảng nhiệt này, thực khách có thể tận hưởng được sự tươi mát mà vẫn cảm nhận được trọn vẹn hương thơm và mùi vị của rượu.